Январь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

google_rambler

Yandex Analitics

Что мы ели в Шанхае и в городе Иу. Статья первая.

Получилось так, мы с Владимиром ели в Шанхае, а Роман с Анжеликой находились в городе Иу и трапеза у них была там. Я, как человек, всю свою рабочую жизнь посвятила общественному пита- ния, куда бы я не поехала- первый вопрос:» ЧТО ЕСТ НАСЕЛЕНИЕ ЭТОГО МЕСТА» Поэтому я должна как можно больше попробовать местной пищи. В […]

Что мы ели в Шанхае. Сладкое.

МОРОЖЕНОЕ. Оно заворачивается в полувоздушные сладкие лепешки из теста, которые выпекаются при тебе с добавление шоколада, варенья, фруктов.

Это мороженое очень удобно есть на ходу, что все и делали. Формы, в которых выпекают, похожи на те, что мы делаем печенье оре- шки, но не по отдельности, а все соединены воедино. Эти выпеченные изделия […]

Что мы ели в Шанхае. Горячий суп.

Я попробовала хот пот, так называемый «горячий котелок». А дело было так. Смотрю на охлаждаемой витрине в несколько ярусов с лотками разной еды: рыбной, мясной, овощной и тому подобной. Что я из всего этого узнала, это крабовые палочки, грибы, лапшу, зелень, кусочек молодой кукурузы. мясную фри- кадельку. Решила понемногу попробовать. Думаю куда же это класть., […]

Чай в Китае, город Шанхай.

Мы не могли не посетить чайную лавку будучи в Китае, в городе Шанхай, а также оставить своих близких без такого прекрасного напитка. И вот перед нами чайная лавка, которая осуществляет оптовую торговлю. Зашли во внутрь помещения. Несмотря на мой далеко пенсионный возраст и работы в общественном питании и торговли, посещения различных выставок, такого изобилия […]

Не пропусти момент.Пришло время вишни!

Я сразу оговорюсь, что ягоды вишни и сок не рекомендуется употреблять людям, у кого язвенная болезнь желудка и 12-ти перстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, хрони- ческие легочные заболевания, гастроэнтерит, тяжелая форма диабета. А теперь о пользе вишни и вишневого сока! А знаете ли вы, что вишня натуральный антибиотик, продукт с небольшой калорийностью и […]

Фрукты июньского Шанхая.

Так получилось, что родилась я в Украине, а детство прошло в сибирской тайге и Северном Казахстане. В памяти малина, земляника, клюква и ранетки, маленькие яблочки, которые становились кисло- сладкими после первого мороза. Когда я закончила семь классов, ро- дители отвезли меня на лето в Украину, город Смела. Фрукты, которые я там видела и кушала, произвели […]

Кулинарные советы. Мясо

Разогретое мясо будет казаться по вкусу свежеприготовленным, если предварительно сбрызнуть его холодной кипяченой водой а потом подогреть на плите. Хотите изменить вкус вашим фрикаделькам? Добавьте в середину каждого шарика кусочек сыра и рубленной зелени. Котлеты мясные будут сочнее если вместо хлеба добавить паниро- вочные сухари. Перед обжаркой вытирайте кусочки мяса насухо и тогда хрустящая […]

Как лучше разморозить замороженные ягоды.

Сейчас многие хозяюшки замораживают свежие ягоды, чтобы воспользоваться ими зимой, ведь при этом сохраняются все ос- новные пищевые и биологически активные вещества. РАЗМОРОЗИТЬ ягоды лучше, если вы поло- жите их в пищевой пакет, завяжите его и на тридцать минут опустите его в холодную воду. […]

Немного о солнечном корне-морковь.

В природе нет других овощей и фруктов, которые бы столько содержали бета-каротина, как морковь. А в организме бета-каротин превращается в витамин А, который помогает улучшать наше зрение, нормализует обмен веществ, способствует активному развитию. Витамин А отличный антиоксидант, помогает бороться организму со свободными радикалами. Уникальное содержания клетчатки и витаминов в моркови, эфирного масла, лецитина помогает […]

Немного о витамине С.

Насытить организм витамином С впрок. Не получится, даже если вы летом буде- те есть много фруктом и ягод, так как ви- тамин является водорастворимым и его концентрация в крови приходит в исход- ное состояние через 4-6 часов. Особенно витамин С нужен в период меж- сезонья-весна, осень. В это время организм ослабевает, а фруктах и […]