Попробуйте приготовить «Африканское» печенье, во время поста оно вас очарует.

Готовим печенье с финиками.

  • Возьмите 500 гр. фиников, вымойте, отделите
    мякоть от косточек, мелко нарежьте.
  • Делаем сироп, для этого соединяем 500 гр. сахара
    с полстакана воды, 0.5 ч.л. имбиря, одну ст.л. цедры
    апельсина и варим 15 минут. Остужаем.
  • Берем 120 мл. оливкового масла, немного разогреваем
    на слабом огне и заливаем им 500 г. манной крупы.
    Хорошо перемешиваем.
  • Добавляем к манной крупе 250 теплой кипяченной
    воды и 0.5 ч.л. соды и месим тесто.
  • Раскатайте тесто в пласт толщиной 0.5 см. Сверху
    положите начинку из фиников и сверните плотным
    рулетом. Нарежьте кружочками  толщиной до 2 см.
    Три стакана растительного масла разогрейте и обжарьте
    в нем печенье.
  • Бумажным полотенцем обмакните печенье, чтобы
    убрать с него лишнее масло.
  • Печенье остудите и окуните в остывший сироп.
    Пусть полчаса подсохнет.
    Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники