Как понять, сливочное ли масло мы купили.

slivochnoe-maslo

  • Оставьте на тарелке при комнатной температуре
    кусочек купленного вами сливочного масла. На-
    туральное масло станет мягким, но не растечется
    и сохранит форму.
  • Залейте кипятком кусочек масла, он должен быстро
    растаять. На поверхности воды масло расплывется
    образуя желтые капельки. Если возьмете кусочек
    маргарина и зальете кипятком, он будет продол-
    жать плавать почти в неизменном виде на поверх-
    ности воды, а если попробуете размешать его лож-
    кой, будет делиться на более мелкие кусочки.
  • Если заморозите кусочек масла, и попробуете раз-
    резать его ножом, он буде откалываться кусочками
    и крошиться.
  • На разогретой сковороде качественное масло рас-
    тапливается равномерно, без образования воды и
    белой пены.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники