Вкуснейшее сало готово.

gotovim-vkusnoe-salo

Нам понадобиться:
1 кг. свежего сала, 5 ст. ложек соли, 2 головки
чеснока, семена кориандра, тмина, укропа по
вкусу
.

  • Готовим рассол. Для этого вскипятим 1 литр
    воды добавив соль и остудим.
  • Нарежем кусками сало и зальем рассолом.
  • Оставим на сутки при комнатной температуре.
  • Пропустим чеснок через чеснокодавилку, сме-
    шаем с кориандром, тмином, укропом.
  • Сало обсушим и обваляем в смеси пряностей,
    сверху посыпим крупной солью и сложим в
    пакет.
  • Сало в пакете отправим в морозильник.
    Через сутки-готово!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники