Варим компоты и кисели.

kompot

А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ ?

  • Когда варите компот из свежих фруктов,
    сначала нужно сварить сироп и только
    затем закладывать в кастрюлю фрукты.
  • Хотите сохранить витамины при варке
    компота с фруктами, закладывайте их
    в бурно кипящую воду добавив лимонную
    кислоту.
  • При варке компота из смеси сухофруктов
    -груш и яблок,отделите фрукты друг от
    друга и варите сначала груши, они дольше
    требуют варки.
  • Хотите улучшить вкус компота? Добавьте
    цедру апельсина, лимона, сока виноградного.
  • При варке КИСЕЛЯ не доводите до кипения
    добавленный картофельный крахмал, иначе
    кисель станет очень жидким.
  • Посыпьте поверхность киселя сахарной пудрой
    и корка не появиться.
  • Вкус молочного киселя будет нежнее, если
    делать его на молочном крахмале.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники