Очень полезное блюдо-тушеная морковь.

tushenaya_morkov

  • Берем 1 кг. моркови, 100 мл. обезжиренного йогурта,
    2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. сахара, 1 стакан овощ-
    ного бульона, соль, зелень, молотый черный перец.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Очистить морковь и нарезать брусочками толщиной
    один см. Масло растопить, добавить сахар. Выложить
    морковь в посуду для тушения, хорошо перемешать.
  • Залить горячим бульоном, накрыть крышкой и тушить
    15 минут.
  • Снять крышку, влить йогурт, посолить, поперчить, пере-
    мешать и тушить до выпаривания жидкости. Перед по-
    дачей на стол посыпать зеленью.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники