Какой сок, с мякотью или нет, полезнее.

sokis magotiu

Некоторые считают, что соки с мякотью полезнее,
чем осветленные и прозрачные, ведь крове витами-
нов, они содержат и клетчатку, которая оказывает
благотворное влияние на пищеварение.
Сок очищают от взвешенных частиц мякоти ли-
бо механическим путем, либо с помощью фермен-
тных препаратов или сорбентов. Процесс этот как
для сока, так и для нас абсолютно безвреден. Од-
нако если из полутора килограммов апельсинов
получается литр сока, то из такого же количества
бананов не получить и капли. Поэтому напитки
из фруктов с большим содержанием мякоти — ба-
наны, сливы, персики, груши и. д. -могут назы-
ваться только нектарами или фруктовыми напи-
тками. Из них вначале делают фруктовое пюре,
которое затем разбавляют водой и добавляют в
него сахар или мед.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники