Брынза. Коротко о главном.

brinza ovecia

  • Брынза- питательный кисломолочный продукт.
    Изготавливается в основном из овечьего молока.
    Широко используется в молдавской, украиской
    кухни,румынской кухни и др. стран.
    Брынза богата микроэлементами, минеральными
    веществами, витаминами  В, А, Е. Она сбаланси-
    рованна по содержанию белков, жиров, богата
    кальцием, фосфором. Брынза является очень
    ценным источником белка, кальций по сравне-
    нию с другими продуктами полностью усваи-
    вается организмом человека, сто гр. брынзы обес-
    печивает суточную потребность человека в кальции.
    Но, в брынзе нет калия, а содержание натрия
    доходит до 1600 мг%, поэтому брынза противо-
    показанапри заболеваниях почек, органов кро-
    вообращения, поджелудочной железы, печени,
    нервной системы, желудка.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники