Как приготовить глазурь. Готовимся к празднику.

belaia saharnaia glazuri

  • БЕЛАЯ САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ.
    Для этого нам потребуется :
    -один белок;
    -100 гр. сахарной пудры;
    -одна ч. ложка лимонного сока.
    Вылить белок одного яйца в небольшую миску, и непрерывно
    его взбивая добавлять по чайной ложечке просеянную сахар-
    ную пудру, пока не получиться довольно густая консистенция,
    В конце взбивания влить 1 ч.л. лимонного сока.
  • ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ.
    Нам понадобиться:
    -сахарной пудры 150 гр.
    -какао порошок 2 ст. ложки;
    -горячей воды 3 ст.ложки;
    -растопленного сливочного масла 2 ст.ложки.
    Просеять вместе какао и сахарную пудру, добавить горячую воду
    и затем растопленное масло. Все тщательно перемешать до полу-
    чения блестящей однородной массы. Глазурь нужно готовить на
    водяной бане, тогда она будет блестящей.
  • РОЗОВАЯ ГЛАЗУРЬ.
    В сахарную пудру, посеянную в небольшую миску, добавить сок
    красной смородины, клюквы или земляники, или пищевой крас-
    ки несколько капель и растирать до получения однородной мас-
    сы. Можно приготовить иначе-взбивать белок, добавляя по чай-
    ной ложке сахарную пудру и для окрашивания, по каплям сок.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники