Применение петрушки огородной.

petruska

  • С лечебными целями используют зелень,
    корни и плоды петрушки. Плоды содержат
    эфирное масло. В листьях много каротинои-
    дов, аскорбиновой кислоты и флавоноидов.
  • Из корней петрушки получают отвар, который
    используют при болезнях почек, мочевого
    пузыря и отеках сердечного происхождения
    как мочегонное средство.
  • Настоем листьев петрушки промывают раны,
    его прикладывают к местам укусов насекомых
    для уменьшения воспалительных процессов и
    боли.
    Отвар плодов петрушки помогает при почечных
    коликах и способствует улучшению пищеварения.
  • Одно из ведущих  мест занимает петрушка как
    пряность и используется при солении и марино-
    вании овощей, ею ароматизируют супы и вторые
    блюда.
  • Часто зелень петрушки кладут в салаты, окрошки,
    добавляют в творог.
  • На зиму зелень сушат, солят или замораживают.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники