Готовим луковые колечки.

луковые колечки

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
-200 гр. муки;
-50 гр.кукурузного крахмала;
-3 крупные головки репчатого лука;
-3 яичных желтка;
-масло растительное, перец,соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Разрежьте репчатый лук поперек и
    разберите на кольца.
  • Перемешайте 100 гр. муки и по желанию
    специи и соль.
  • Обваляйте каждое получившееся
    кольцо в подготовленной смеси;
  • Приготовьте кляр: 100 гр. муки, крахмал,
    холодную воду 150 мл. ,желтки соедините
    и взбейте.
  • Кольца лука окуните в кляр, выложите
    на дуршлаг, чтобы смогли убрать лишнее
    тесто;
  • Жарьте луковые колечки в большом количестве
    масла 3 минуты, выложите на бумажное
    полотенце для стекания жира.
  • Подавайте по желанию со сметаной, кетчупом,
    сливочным соусом.

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники