Закуска «Баклажановый веер». Мир питания.

Закуска Баклажановый веер

Для приготовления необходимо:
-2 баклажана
-2 помидора
-4 зубчика чеснока
-150 г твердого сыра
-соль,перец,зелень по вкусу
-100 г.майонеза
-растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Баклажаны вымыть ,разрезать вдоль пополам и каждую половину нарезать вдоль пластинами,но не дорезая до конца.Натереть солью и оставить на 30 минут.Затем промыть в холодной воде.
  2. Сыр и чеснок  мелко натереть .Зелень порубить /часть отложить для украшения/ Смешать  все  подготовленные продукты с майонезом, поперчить.
  3. Смазать получившейся смесью пластины баклажанов.поверх  каждой пластины выложить кружочки помидоров.
  4. Выложить баклажаны на фольгу, сбрызнуть растительным маслом и запекать в духовке 35 минут.За 3-5 мин. до конца приготовления посыпать баклажаны тертым сыром.
  5. Подавать на стол , посыпав зеленью.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Читайте также:

Добавить комментарий